2月3日聯合國糧農組織發布數據顯示，國際食品價格指數1月連續第十個月下行。糧農組織食品價格指數1月平均為131.2點，環比下降0.8%，與2022年3月的歷史峰值相比已經回落17.9%。  

從分類指標看，糧農組織谷物價格指數環比微漲0.1%，但同比上漲4.8%。 

在主要谷物中，世界大米和玉米價格走高，而大麥和小麥1月價格下跌。國際大米價格當月環比上漲6.2%，系多方因素驅動，包括供應收緊、一些亞洲出口國內需強勁以及匯率波動。 

世界玉米價格亦略有上漲0.5%，主要原因是市場對巴西的出口需求強勁而阿根廷的旱情依然堪憂，這抵消了美國銷售緩慢導致出口價格下行的影響。 

其他粗糧方面，受強勢玉米市場的支撐以及全球最大出口商美國產量下降的影響，世界高粱價格略有上漲0.9%；而大麥價格在全球小麥市場的溢出效應之下有所下降1.0%。 

與此同時，由于澳大利亞和俄羅斯小麥產量高于預期，全球供應量增高，國際小麥價格1月環比下跌2.5%，連續第三個月下行。

糧農組織植物油價格指數1月平均為140.4點，環比下降2.9%，同比下跌近25%。該指數1月下行系棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油報價下跌。 　 

此外，糧農組織當天發布的數據顯示，2022年全球谷物產量最新預報數為27.65億噸，環比上調0.3%，但同比仍下降1.7%。 

糧農組織分析指出，本月的上調主要由小麥驅動，澳大利亞和俄羅斯對小麥產量進行向上修正，將全球小麥產量預測推高至7.94億噸，更加堅定了市場對2022年產量將創下新高的預期。 

來源：聯合國糧農組織，中華糧網