京津冀糧食信息快訊（稻谷）
2021年第3期
2021年稻谷生產收購行情快訊（三）
一、綜合信息
【主產區稻谷收購進度】國家糧食和物資儲備局統計數據顯示，截至11月25日，主產區各類糧食企業累計收購中晚秈稻1759萬噸，其中，最低收購價收購93萬噸。主產區累計收購粳稻1287萬噸，其中，最低收購價收購165萬噸。
【銷區市場大米價格穩中有升】本周，稻米市場價格以穩為主，部分地區價格小幅上漲。北京市場國標三級東北大米批發價4520元/噸，周環比持平。上海市場優質江蘇粳米批發價4580元/噸，普通安徽粳米4140元/噸，周環比均持平。杭州市場黑龍江產國標一級圓粒大米批發價5100元/噸，黑龍江產國標一級長粒大米6000元/噸，周環比均持平；江蘇產一級粳米4360元/噸，上漲20元/噸；安徽產國標二級普通粳米4260元/噸，安徽產國標二級晚秈米4260元/噸，均持平。福州市場江蘇產一級粳米批發價4400元/噸，安徽產一級晚秈米4200元/噸，國標三級普通東北大米4680元/噸，周環比均上漲40元/噸。
【南北粳米價差有望繼續擴大】近期，國內稻米市場供應充裕，市場運行平穩，粳稻市場保持“南強北弱”態勢，南北粳米價差同比由負轉正。預計后期南北粳米價差將繼續保持正值，并有可能繼續擴大。首先，今年東北稻谷整體豐收，市場糧源充足，但消費需求清淡，整體呈現供大于求格局，價格不具備大漲基礎；相比較而言，今年江蘇產區收獲前期遭遇連陰雨天氣，影響稻谷產量和品質，同時出米率有所下降，質量較好的優質大米價格堅挺；其次，南方粳稻產區毗鄰銷區，在運輸距離上更具優勢，臨近年末，東北火車運力相對緊張，汽運價格走高導致運費上漲，而且雨雪天氣頻發，東北粳米南下入關數量受到限制，因此市場對南方粳稻需求增強，南北粳米價差有望保持擴大態勢。
【東北強降雪不利于稻谷購銷】本周，東北地區再次迎來強降雪天氣，不利于稻谷購銷。據反映，部分加工企業停工停產，貿易商也暫停收購新糧，同時雨雪天氣也將導致道路結冰、高速封閉，制約農戶售糧進度及企業外銷數量，近期收購進度將有所放緩。預計后期普通稻價格將以穩為主，圍繞托市收購價上下波動，優質稻價格穩中偏強。
【預計年底大米備貨熱度弱于去年】綜合考慮今年的市場情況，預計年底的備貨熱度將不及去年同期。一方面，11月中上旬出現的短期集中采購透支部分消費需求，預計這部分人群補購大米的可能性不大；另一方面，去年底各主體積極跟隨市場行情，高位建立大量庫存，而年后市場價格一路走低，因此各存糧主體虧損嚴重，今年備貨相對謹慎理性。
【上周亞洲大米出口價格穩中有漲】上周，印度、巴基斯坦等國大米出口報價上漲外，而泰國、越南等主產國出口價格保持穩定。據監測，11月28日，泰國5%破碎率大米FOB出口價403美元/噸，越南5%破碎率大米FOB出口價425美元/噸，周環比持平；巴基斯坦5%破碎率大米FOB出口價365美元/噸，印度5%破碎率大米FOB出口價355美元/噸，周環比均上漲5美元/噸。
【進口大米到港成本小幅收窄】上周，亞洲主產國大米出口報價穩中有漲，我國進口大米價差優勢小幅縮小。據監測，11月28日，廣東早秈米批發價3770元/噸，越南5%破碎率大米到港完稅價格3113元/噸，國內外價差657元/噸，較上周收窄6元/噸；泰國5%破碎率大米到港完稅價格3000元/噸，國內外價差770元/噸，較上周收窄5元/噸；巴基斯坦5%破碎率大米到港完稅價格2690元/噸，國內外價差1080元/噸，較上周收窄39元/噸。
二、京津冀三地信息
【河北地區粳米報價】
本周，河北省集貿市場東北圓粒粳米（25公斤裝）平均批發價為4980元/噸，較上周上漲20元/噸，較去年同期下降80元/噸；平均零售價為5240元/噸，較上周持平，較去年同期下降80元/噸。其中承德、辛集批發均價偏高，批發價格在5260-5460元/噸之間，秦皇島、張家口、廊坊、滄州、衡水批發價格在5060-5140元/噸之間，石家莊、保定、邢臺、唐山批發價格在4720-4940元/噸之間，邯鄲批發價格在4640元/噸。
【北京地區粳米報價】
本周，粳米市場購銷有序，價格基本平穩。受終端需求有所下降，粳米購銷由旺轉淡。事務中心監測的大米加工企業反映，目前該企業稻谷庫存較為充足，大米出廠價穩中趨弱，近期大米走貨緩慢，銷量低于去年同期水平。
本周（11.22-11.26），北京市粳米全市批發平均價為4820元/噸，與上周持平；全市零售平均價為6140元/噸，與上周持平。
【天津地區稻谷報價】
本周，天津市場沒有交易。
據了解，加工企業本地新季稻谷進廠價為2640-2700元/噸，較上周下降8元/噸，一等粳米出廠價格在3920-4070元/噸，與上周持平。東北優質大米天津市場批發均價為5080元/噸，全市零售均價為5780元/噸，均較上周下降10元/噸。
題詞：稻谷收購 2021年12月2日
北京市糧食和物資儲備事務中心 天津市糧油信息中心 河北省糧油質量檢測和信息服務中心